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Consumidores buscam alternativas com aumento da carne Posted on Dec 15, 2007 by Vilson Nunes
Com o aumento no preço da carne, que em alguns tipos pode chegar a 40%, muitos consumidores estão buscando alternativas para à mesa. Frango e até moqueca de ovo estão aparecendo mais no cardápio do baiano.


Sr. Francisco comprou o quilo de carne por R$7. O preço estava R$2 a mais do que na semana passada, quando o quilo da carne cruz machado custava R$5. O aumento de preço também foi sentido pelos consumidores que não conseguem dispensar a carne.

Na feira de São Joaquim, o quilo da carne vermelha pode ser encontrada por preços que variam de R$4,50 para os tipos mais baratos como chupa molho, até R$12 para as mais nobres como a picanha.

Os comerciantes admitem o aumento, mas tentam justificar afirmando que estão retendo o boi para a engorda, além de estarem vendendo a carne para o exterior.

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